Η Έρη Πιπεράκη είναι Κλινική Σχολική Ψυχολόγος και Ειδική Παιδαγωγός, κάτοχος Β.Α στην Εκπαίδευση και M.Sc στην Ψυχολογία και στην Ειδική Αγωγή  από το Northern Illinois University των Η.Π.Α. Εξειδικευμένη στις ψυχολογικές δοκιμασίες, στη συμβουλευτική παιδιών, εφήβων και γονέων καθώς και στη διάγνωση και αντιμετώπιση αναπτυξιακών και μαθησιακών δυσκολιών, είναι Ψυχολόγος στο Δημοτικό των Εκπαιδευτήρια Δούκα και υπεύθυνη του Ψυχοπαιδαγωγικού Τομέα στον ίδιο χώρο.

Υπεύθυνη του Κέντρου Αξιολόγησης και Αποκατάστασης Μαθησιακών και Αναπτυξιακών Δυσκολιών και ιδρυτικό μέλος του Κέντρου Ψυχολογικής και Γνωστικής Αξιολόγησης (ΚΕ.ΨΥ.ΓΝΑ), ασχολείται με την αξιολόγηση και εξατομικευμένη παρέμβαση σε παιδιά και εφήβους με μαθησιακές, αναπτυξιακές και συναισθηματικές δυσκολίες με στόχο την ενσωμάτωσή τους στο σχολικό και ευρύτερο κοινωνικό πλαίσιο.

Είναι μέλος του Ελληνικού Ινστιτούτου Μελέτης και Έρευνας Δυσκολιών Μάθησης, της Εταιρείας Ειδικών Παιδαγωγών Ελλάδος και της European Association of Psychological Assessment.

Έχει συμμετάσχει ως εισηγήτρια, σε ημερίδες και συνέδρια και έχει κάνει δημοσιεύσεις,  σχετικά με το χώρο της ψυχολογίας και της ειδικής αγωγής